农历七月“莲开花,藕长节”。
闻一多先生的故里———浠水巴河芝麻湖,出产一种藕,叫“巴河藕”,此藕九孔,据说比普通藕多两孔。
此藕外表特征:表皮乳白,无铜锈色,炒熟不变黑,煨汤易烂不浊,掰断溢流白乳汁。每支藕四五节,质嫩肉酥,生吃甜脆香口,消暑解酒;熟食……那就多了,只怕这一版都写不下。
九孔藕成名于北宋。苏东坡被贬黄州时,游历浠水,县令款待他,菜很多,其中就有九孔藕,东坡后来多次提到九孔藕,说“齿隙留香”,浠水、蕲春一带至今还有民谣:“过江名士开笑口,樊口鳊鱼武昌酒,黄州豆腐本佳味,盘中新雪巴河藕。”说的可能就是那餐菜肴。
巴河九孔藕自此一炮打红,历代人物来浠水,都点名要吃巴河藕。至清代,乾隆下江南时吃过后,更不得了,列为贡品,慈禧时更是列为“宫宴上肴”。
日寇侵华期间,鬼子兵一边忙于战争,一边还大肆挖藕,成箱成箱地运回日本。
如今,巴河九孔藕早已成了当地名产,畅销海内外。